Trei generații

sau o îndeletnicire transmisă din mamă în fiică

Piața Obor din București!

Cine nu cunoaște acest vechi ”Hub” al Bucureștiului de odinioară în care poți afla toate roadele pământului născute din truda de veacuri a acelor conaționali ai noștri pentru care ziua de muncă începe odată cu crăpatul zorilor și se termină târziu după apusul soarelui. De fiecare dată pentru mine a trece prin acest miraculos spațiu încărcat de energiile celor aflați în spatele tarabelor pline de minunile dăruite de natură, este un prilej de a mă încărca și eu de un optimism care nouă celor care ne ducem existența pe asfaltul marelui oraș București, ne ajută să privim dincolo de blocurile care ne obturează orizontul. Și să zărim cu ochii minții și ai sufletului valurile unui lan de grâu care se unduiește în bătaia vântului, splendoarea culorii unui câmp de floarea soarelui care ne amintește de Van Gogh sau cărarea de pe creasta muntelui pe care o turmă de oi pășește agale în liniștea serii…

Astăzi am intrat în ”Hala veche” în căutarea unui celebru brand local: telemeaua de Sibiu. Acolo în zona rezervată brânzeturilor, dominată în mod categoric de oierii din celebra Mărginime a Sibiului, m-am oprit în dreptul unei tarabe pe care scria cu litere de șchioapă cuvintele magice ”Poiana Sibiului”. Am știut că am ajuns unde trebuia! Am gustat din mostra oferită, doar din plăcerea de a schimba o vorbă cu tânăra femeie, pe care mi-o imaginam admirativ, îmbrăcată în splendidul port de Săliște. Dar surpriza a fost mare. Am avut bucuria să admir trei generații: mamă de cioban, soție de cioban și fiică de cioban. Le-am cerut permisiunea de a le fotografia și le mulțumesc pe această cale. În fotografia alăturată le puteți admira pe toate trei – o imagine extrem de sugestivă care spune mai mult decât 1.000 de cuvinte. Aș începe cu invitația de a citi/reciti romanele Ioanei Postelnicu. Și mai ales aș adresa o invitație celor care citiți aceste rânduri de a încerca să ne punem o întrebare: care este secretul calității neobișnuite a acestui produs tradițional? Și poate al succesului unei îndeletniciri străvechi așezată din vremuri imemoriale pe o axă a timpului în care undeva în zilele noastre apar și cele 3 generații….

Iulian SVASTA, 4 august 2018